Casa Cavia es una antigua casona ubicada en Palermo Chico, frente a Plaza Alemania, diseñada por el arquitecto Alejandro Christophersen en 1927. La casa fue remodelada por el estudio inglés Kallos Turin, y el proyecto se basó en la investigación de los cafés de Buenos Aires de los años veinte y treinta.

Inés de los Santos en la barra, Pablo Massey en la cocina. Próspero a cargo de la pastelería. Fueguia con sus perfumes. La florería. La editorial y sobre todo, el exquisito lugar de ensueño para disfrutar en diferentes momentos del día.
Mi hora preferida, juntarme con una amiga a charlar a las 19 hs, tomar un gintonic y acompañarlo con una rica tabla de quesos. A veces se suman nuestros maridos y nos quedamos a comer… Realmente se los recomiendo!