En países de europa es tradicional servir un plato de queso después del plato principal. Para dar un final impactante a nuestra comida, los quesos, casi como postres, dan un exquisito contraste entre texturas, sabores e intensidades. Un viaje a través de los sentidos!!!!!

El paso más complicado es combinar los quesos…

Seleccionar al menos 3 variedades de queso: fuerte y suave, cremoso y duro.