junio 2016 - Cool Time

Vino azul!

Después del furor del vino rosado y de la inesperada versión naranja, un enólogo español está elaborando un vino color ¡azul eléctrico! que ya quiero probar.

«Tratá de olvidar todo lo que sabés sobre el vino«, dice la web de Gik, marca que lo elabora. El vino se crea a partir de una combinación no revelada de uvas rojas y blancas que tienen un “proceso de envejecimiento”.  Al parecer, el color se logra con antocianina (un pigmento que se encuentra en la piel de la uva), índigo (el colorante de la planta) y un edulcorante no calórico.

La botella cuesta 11 dólares y ya se vende en España, Francia, Reino Unido, Países Bajos y Alemania, mientras preparan la expansión a Estados Unidos.

¿Por qué azul?

Según Aritz López, co-fundador de GIk, tanto él como su equipo creen que el mercado está tan saturado que hay que crear nuevas variantes. “Nos pareció poético transformar una bebida tan tradicional, y roja, en azul”.

Yoko Ono en Buenos Aires

Hoy en el MALBA, se estrena Yoko Ono. Dream Come True (un sueño hecho realidad), la primera exposición retrospectiva de la artista japonesa, pionera y figura del arte conceptual y participativo contemporáneo. A partir de las 19 podes visitar la muestra compuesta por más de 80 trabajos, que incluyen objetos, videos, films, instalaciones y registros sonoros producidos desde principios de los 60 hasta hoy, y que tiene como eje las llamadas Instrucciones, que Ono viene desarrollando desde hace más de sesenta años. Gracias MALBA!!!

Los vinos de Burdeos

Las bodegas de Burdeos están en la región vinícola de Aquitania y se las conocen como Chateaux. Los números que manejan son increíbles: aproximadamente 9000 bodegas en más de 117.000 hectáreas, embotellan unas 700 millones de botellas al año. Por si nos quedaban dudas del porqué de La ciudad del vino.

El parque temático del vino

La construcción de La ciudad del vino (La Cité du Vin) tardó siete años y es un proyecto más que top y divertido; un parque temático de vino para adultos. Situado a orillas del río Garonne en el distrito Bassins à Flot de Burdeos (a cinco horas en auto y una hora de vuelo desde París), esta especie de feria mundial permanente de vino abrió el 1 de junio con 10 pisos y 20 áreas temáticas de exhibición.

Música para disfrutar en casa

Un fin de semana con frío como este es la excusa perfecta para quedarnos en casa sin culpa. Un tiempo a solas con un libro, algo rico para comer y un poco de la infaltable música.

Frío en casa

La temporada más hogareña es perfecta para tomarnos todo con calma y sentir el cambio de las estaciones. Siestas, un rico té, una manta para abrigarnos, algún nuevo objeto para renovar tu lugar favorito de la casa. Tiempo puertas adentro.

Estos son mis elegidos…