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Janice Wong – La mejor pastelera de Asia

Janice Wong me inspira, logra llevar la imaginación a lo inimaginable! ha redefinido la experiencia del postre, chocolate y arte!!!

Janice Wong es votada desde hace varios años como la mejor Pastelera de Asia!

La galardonada chef de postres, Janice Wong, se asocia con Harrods. El lanzamiento de la nueva concesión contempla la introducción de Crayon Box de Janice Wong, una aventura comestible de crayones de chocolate en múltiples colores y sabores en la icónica tienda departamental.

Esta nueva asociación lleva a la marca a nuevas alturas a escala global.

Chef visionaria, artista, dice: “Tu mundo es tu imaginación. Me impulsa una búsqueda continua de la perfección y reflejo un aprecio por la imperfección en mi oficio. Este concepto de pastelería que he creado es el  sueño de la pastelería, donde uno puede oler, saborear y sentir todo lo dulce. Uniendo en un mundo maravilloso donde se unen la pastelería y arte juntos».

 

Impresionante el Espacio Janice Wong en Singapur, vale la pena verlo! Si llegas a viajar a Singapur, te recomiendo reservar mesa desde aquí.

 

La hora del Vermut!

Se está imponiendo “La Hora del Vermut”!!!

Hay una gran variedad de exquisitos vermuts: rojos, blancos o rosados..

Una subasta online de bourbon

A partir del 12 de julio, Christie’s lanza una subasta online de algunas botellas clásicas muy codiciadas que, o bien ya no están más en el mercado -un bourbon pre prohibición-, o están pero sus precios son descomunales.

Estos son algunos…

Vino azul!

Después del furor del vino rosado y de la inesperada versión naranja, un enólogo español está elaborando un vino color ¡azul eléctrico! que ya quiero probar.

«Tratá de olvidar todo lo que sabés sobre el vino«, dice la web de Gik, marca que lo elabora. El vino se crea a partir de una combinación no revelada de uvas rojas y blancas que tienen un “proceso de envejecimiento”.  Al parecer, el color se logra con antocianina (un pigmento que se encuentra en la piel de la uva), índigo (el colorante de la planta) y un edulcorante no calórico.

La botella cuesta 11 dólares y ya se vende en España, Francia, Reino Unido, Países Bajos y Alemania, mientras preparan la expansión a Estados Unidos.

¿Por qué azul?

Según Aritz López, co-fundador de GIk, tanto él como su equipo creen que el mercado está tan saturado que hay que crear nuevas variantes. “Nos pareció poético transformar una bebida tan tradicional, y roja, en azul”.

Los vinos de Burdeos

Las bodegas de Burdeos están en la región vinícola de Aquitania y se las conocen como Chateaux. Los números que manejan son increíbles: aproximadamente 9000 bodegas en más de 117.000 hectáreas, embotellan unas 700 millones de botellas al año. Por si nos quedaban dudas del porqué de La ciudad del vino.

Fondue & Raclette

Las dos tienen su origen en las montañas suizas y las dos tienen como ingrediente principal nuestro tema de la semana, el queso. Es un plan especialmente divertido para juntarnos con amigos, cada uno trae una variedad de queso diferente, ricos vinos y charla.