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The Donum Estate: Un Viñedo y un Parque de Esculturas. Juntos, una Experiencia Única.

“Introduje las esculturas en el paisaje porque creo que el vino y el arte tienen la capacidad de conectar personas de diferentes culturas”.Warburg.

Ubicado en la región vinícola al Norte de California, Donum Estate es uno de los viñedos más impresionantes de la zona. Sus dueños, Allan y Mei Warburg, lograron fusionar sus dos pasiones: El Vino y el Arte. Abriendo sus puertas en el 2010, fue cuestión de tiempo que estas tierras se convirtieran en un “Must” , tanto para los amantes del arte como para los enófilos.

“Ya había estado coleccionando arte, principalmente pinturas”, recuerda, “y un día estaba parado aquí tomando una copa de vino y pensé, guau, sería fantástico poner esculturas aquí”. Allan Warburg.

En el “Parque de las Esculturas” , se encuentra una de las colecciones más impresionantes de escultura China Contemporánea a gran escala del mundo. Artistas como: Richard Hudson, Keith Haring, Yayoi Kusama, Ai Wei Wei se hacen presentes a través de su arte.

El mayor Parque Temático del Vino en China

Changyu es la bodega más importante y antigua de China, fundada en 1892 en la provincia de Yatai.

Con una inversión más de 900 millones de dólares, y 400 hectáreas de parques, castillos y área de producción, será el hogar del Parque Temático del vino, dedicado a la producción de vino y brandy chinos, y además cuenta con una enorme área de entretenimiento gestionado por Disney.

No dejes de mirar  este Video donde muestra la Bodega Changyu en acción! y si querés aprender más sobre Changyu te recomiendo este otro video.

La Bodega Changyu comercializa un total de 15 millones de cajas por año y está 4ta. entre las 10 mejores marcas de vino más vendidas del mundo, según de la revista Drinks Business,  con el Changyu Cabernet.

Por ejemplo, el enólogo italiano y exportador de Disaronno Augusto Reina, colabora con ellos para la elaboración del brandy!

El holding adquirió importantes bodegas en Francia, Italia, Australia, Chile, Estados Unidos.

En Argentina cuenta con la bodega Los Andes, en Neuquén, la cual era parte del paquete accionario del Holding chileno Bethia.

Pronto vamos a escucharlo como los vinos más famosos del mundo, por su región,  como lo son el vino de Chianti, Burdeos o Champagne

Vino azul!

Después del furor del vino rosado y de la inesperada versión naranja, un enólogo español está elaborando un vino color ¡azul eléctrico! que ya quiero probar.

«Tratá de olvidar todo lo que sabés sobre el vino«, dice la web de Gik, marca que lo elabora. El vino se crea a partir de una combinación no revelada de uvas rojas y blancas que tienen un “proceso de envejecimiento”.  Al parecer, el color se logra con antocianina (un pigmento que se encuentra en la piel de la uva), índigo (el colorante de la planta) y un edulcorante no calórico.

La botella cuesta 11 dólares y ya se vende en España, Francia, Reino Unido, Países Bajos y Alemania, mientras preparan la expansión a Estados Unidos.

¿Por qué azul?

Según Aritz López, co-fundador de GIk, tanto él como su equipo creen que el mercado está tan saturado que hay que crear nuevas variantes. “Nos pareció poético transformar una bebida tan tradicional, y roja, en azul”.

El parque temático del vino

La construcción de La ciudad del vino (La Cité du Vin) tardó siete años y es un proyecto más que top y divertido; un parque temático de vino para adultos. Situado a orillas del río Garonne en el distrito Bassins à Flot de Burdeos (a cinco horas en auto y una hora de vuelo desde París), esta especie de feria mundial permanente de vino abrió el 1 de junio con 10 pisos y 20 áreas temáticas de exhibición.

Animal L’Orange

Si bien la oferta de vinos naranja en el país es acotada, la bodega Ernesto Catena Vineyards presentó hace unos días el Animal L’Orange. Viene en botella de 500 cm transparente que despista, porque es un vino robusto con un blend a base de semillón y chardonnay. Una sorpresa encantadora.

El vino naranja – Una Tendencia que avanza en el camino.

Ya hace unos años viene encantando al público del vino. El Vino naranja o ámbar, atrae los ojos de los «más elegantes», resaltando por entre los demás. Parte de una antigua tradición, esta variedad se inició en el Cáucaso mediante la combinación de pasos del proceso de elaboración del vino tinto y blanco, y es cada vez más popular en regiones vinícolas como Italia y Eslovenia.

Instintivamente podemos suponer que su sabor tendrá que ver con una combinación del vino tinto y blanco, pero nada que ver. Según los expertos, el vino naranja es seco – como el Merlot o Malbec – pero también tiene notas ahumadas y frutales. Perfecto para acompañar carnes y comidas muy condimentadas!